Dekstrin

Kartof və ya qarğıdalı nişastasının termiki emalı nəticəsində alınmış yapışqandır. Əsasən yapışdırıcıların hazırlanmasında, həmçinin qida, yüngül sənaye və tökmə sənayesində istifadə olunur. Çörək bişirmə prosesinin əsas əhəmiyyəti həll olunmayan nişastanın həll olunan və asanlıqla həzm olunan dekstrinlərə çevrilməsindən ibarətdir. Keramikada duz məhlullarının, boyaların hazırlanmasında istifadə olunur.